今冬のイチオシやさいが、「カブ」です。
めちゃくちゃ甘く、めちゃくちゃ美味しくなってます!
生でシャキシャキ食べれば、カキのような食感と甘さがあり、
写真のようにすこし厚めに輪切りにして、ゴマ油で表面に焦げ目がつくほどに軽くソテー。塩コショウで味を整えるだけで、すっごく簡単に、すっごく美味しく一品出来ます。
おかげさまで、お客さまからも絶賛されてます!
夏のトマトに匹敵する、冬のカブ!
うん、美味しい!
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