本日も秋晴れの快晴の中、絶賛稲刈り実施中でした。
思いの外、田んぼがぬかるんでいてかなり苦戦しましたが、なんとか１枚を終えました。秋の日射しのなか、写真のようにはぜ掛けでじっくり天日干し。味わい濃い、美味しいお米に“熟成”中です。
そんな2012年産の新米のご注文の受け付けも開始しました。
約２週間このように天日干しをしたのち、玄米へ籾摺りを行いますので、今月末からお送りできるかと思います。
有機栽培、無農薬で育てました。ぜひこの機会にご賞味ください。
ご注文はこちらからお受けできます。宜しくお願い致します！
