今日も朝から黙々と作業。陽射しが暖かく、動いていると暑くなるので、Ｔシャツ１枚ですでにガンガンに日焼けしながら動いていました。
すると、周りの畑や田んぼで作業をしてたり、通りがかりだったりの集落の方から、いろいろお声掛けいただける。「がんばってなー」と励ましてくれたり、「うちの田んぼもやってくれ」とお誘いしてくれたり。
そんななか、「これ食べてごらん」とフキノトウを頂いた。確かによく見れば、畔にたくさん顔を出している。
で、さっそく今夜、「ふき味噌」を作ってみた。実は完成形がどんなのか分からないから、ザックリと聞いた作り方から「こんな感じ？」って作ってみた。。。
これが正解か分からないけど、味噌にホロ苦い味がマッチしてなかなかの美味に！ごはんのオカズにいいし、お酒（それも日本酒）のあてにサイコ―(>_<)
ようやく訪れはじめた「春」を舌で堪能できました。
